Почему дует ветер?
Если положить сахар в чашку с чаем и оставить там надолго, то постепенно он растворится и весь чай станет сладким. Если надуть воздушный шарик, а потом развязать, то весь воздух выйдет наружу. А кубик льда, оставленный в комнате постепенно растает.
Это всё примеры того, что системы стремятся к состоянию равновесия или к состоянию с минимальной энергией. Вот такой закон природы. Сахар в кружке стремится туда, где его нет. Воздух в шарике под большим давлением стремится туда, где оно меньше - наружу. Комната отдаёт тепло куску льда, пока их температура не выровняется.
Наша Земля представляет собой шар (что бы не говорили плоскоземельщики), а также она наклонена под определенным углом к солнцу. В результате экватор получает больше тепла, и нагревается сильнее, чем полюса - солнечным лучам просто нужно пройти меньшее расстояние до поверхности на экваторе т.к. они падают под более прямым углом.
Теперь про давление. Атмосферное давление - это сила с которой воздух давит на поверхность Земли. Возьмём два столба воздуха одинаковой массы и температуры. Если первый начинать нагревать, то он увеличится в объеме и станет менее плотным. Таким образом та же площадь столба будет оказывать меньшее давление на поверхность. Так и получается, что холодный воздух оказывает большее давление, чем теплый, а значит на экваторе находятся области с меньшим давлением, а на полюсах - с большим.
В результате, из-за стремления систем уравновеситься, воздух из более холодных областей (полюса) стремится к более тёплым (экватор). А движение воздуха - это и есть ветер.
Если бы Земля оставалась неподвижной, то ветер всегда бы равномерно дул от полюсов к экватору, и было бы два огромных нисходящих и восходящих потоков воздуха. Но Земля вращается, и тут вступает в силу так называемый эффект Кориолиса, который заставляет воздушные потоки отклоняться. Поэтому ветер дует по-разному.